1.
Конечным продуктом гидролиза целлюлозы является:
а) мальтоза; б) фруктоза; в) глюкоза; г) сахароза
2.
Чтобы отличить крахмал от целлюлозы пользуются:
А) Ag2O/NH3; б)Сu(OH)2; в) раствор I2; г) HNO3
3.
Относительная молекулярная маса целлюлозы по сравнению с крахмалом:
а) более высокая;
б) намного меньше
4. Наибольшее количество целлюлозы содержится в волокнах:
а) древесины; б) льна; в) хлопка; г) конопли
5. Средняя молекулярная масса хлопкового волокна равна
1 ;0 000, а льняного -5 900. Число элементарных
звеньев в соответствующих волокнах равно:
а) 10 850 и
36 420; б)
10 802 и 36 420;
в)10 810 и 36 400; г)
10 800 и 36 400
6. В отличие от крахмала целлюлоза: выберите верные
выражения
а) твердое
вещество белого или серого цвета;
б) волокнистое
вещество;
в) набухает в
горячей воде;
г) хорошо горит;
д) обладает
механической прочностью;
е) имеет огромное
число повторяющихся звеньев (С6Н10О5) ;
ж) является дисахаридом
7.
Макромолекулы целлюлозы имеют структуру:
а) разветвленную; б) линейную и разветвленную;
в)
преимущественно линейную
8. В
клетках растений целлюлоза выполняет функцию:
а) передачи наследственной информации;
б) строительную; в) каталитическую;
г) запаса питательных веществ
9. В
составе древесины целлюлоза составляет практически 50 %. Из древесины можно
получить:
а) искусственный шелк ; б) глюкозу; в) бумагу ;
г) технический спирт; д) глицерин; е)
негорючую пленку;
ж) взрывчатые вещества; з) сахарозу
10.
На гидролизном заводе из древесных опилок лиственницы с массовой долей целлюлозы
51,6 % за сутки получили раствор этанола массой 86,25 т с массовой долей
этанола 0,960. Масса опилок равна:
а) 292,6 т; б) 392,6 т; в) 282,6 т; г) 182,6 т
Комментариев нет:
Отправить комментарий